+ たたかわないダイエット―わが娘はこうしてスリムになった! +
たたかわないダイエット
たたかわないダイエット―わが娘はこうしてスリムになった!

講談社
おすすめ度:★★★★★
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感謝!感謝!
おすすめ度 ★★★★★

何度挫折したかわからないダイエット。

この本と出合ってやっと克服できました。

この本に書かれた通りの食生活をして20kg体重が減りました。

もう嬉しいを通り越して、著者の方にお礼が言いたいです。



ダイエット本ではない
おすすめ度 ★★★★★

これはダイエット本ではなく、正しい食事の組み立てを続けていれば、痩せるという効果は後から当然的についてくるという至極当たり前なことが書いてあります。丸元方式をどうやって実践すれば良いのかがイメージでき、読者の生活と直接関わり得る内容になっています。



ダイエットの本当の大切さがわかる!!
おすすめ度 ★★★★★

アメリカから帰ってきた娘の体重は10キロ増。
抱きしめた時、おすもうさんに抱きついて
いるような感覚になってしまった父。

‥栄養学・料理研究家である父の
娘のためのダイエットがリアルに紹介されていますが
これが、面白くてためになる!!

親子の会話の中で
「何故、この食べ物を口にするのか」
「どういった影響があるのか」など
知らず知らずのうちに栄養学とレシピが
自然と飲み込めてきます。

久しぶりに、通勤電車の中で
ペンを片手に本にアンダーラインを
ひきながら読んだ1冊です。

「食」の大切さ、ひいては
環境問題、いろいろと深い視野に
連れて行ってくれる本でした。感謝。



どうして失敗するのか?
おすすめ度 ★★★★★

 人間が空腹と言う本能に耐えられない理由。空腹感が栄養バランスの悪さによって引き起こされると言う原理がとても分かりやすく解説されています。御自身の娘さんのダイエット日記の形式なので共感を持って読めますよ。世に溢れる「なんとかだけダイエット」と言う偏食がいかに無意味で危険ですらあるか納得できる本。

 ただ、ここで紹介せれているレシピはやや不十分で実践が難しいかも知れません。丸元先生は他にもレシピ集の本を多数書かれたいます。それらを合わせて読むことをお勧めします。


最後にたどり着く究極の「ダイエット」本
おすすめ度 ★★★★★

Microdietでは空腹に耐えられない。体が冷える。
「青菜」ダイエットは体が冷えて冬は下痢気味。飽きる。
あそこまで色々制限されるとちょっといぶかしく思う。
「低インシュリンダイエット」はいいけれども、
カボチャやジャガイモ、ニンジンを食べられないというのは、
やっぱりちょっとおかしい。
で、「アトキンス式」を試して、

短期間にコレステロール値が跳ね上がってしまいました・・・。
という私が、昔読んでいた丸元氏の本を読み返し、
やはりこれらがもっとも説得力があり、
また正しいのだろうなと感じさせられました。
ということで、今は忠実に精製された穀物・野菜主体の食事です。
自分にも優しく、地球にも優しいんだろうなと実感します。

この本は親しみやすくされている分、
少し中身がはしょられているので、
同氏の「悪い食事とよい食事」なども併せて
読まれるといいと思います。



概要
しっかり食べて痩せた!我慢知らずの最新減量法!!

栄養学・料理研究家である父と娘・ヨシエの“食べて痩せる”ダイエット日記。アメリカ留学中にすっかり肥満してしまった娘のために、栄養学の見地から最も今日的なダイエットでウェイト・ロスを試みた父と娘のたたかいの記録。父の栄養学の知識をフルに生かした望ましい食事を食べ続けることで娘の肥満が解消されていく。従来のダイエットにありがちだった食欲をおさえたり、極端な偏食をすることなく、正しく食べることで痩せられるフィットネス講座。

内容(「BOOK」データベースより)
栄養学・料理研究家である父と娘・ヨシエの“食べて痩せる”ダイエット日記。アメリカ留学中にすっかり肥満してしまった娘のために、栄養学の見地から最も今日的なダイエットでウェイト・ロスを試みた父と娘のたたかいの記録。父の栄養学の知識をフルに生かした望ましい食事を食べ続けることで娘の肥満が解消されていく。従来のダイエットにありがちだった食欲をおさえたり、極端な偏食をすることなく、正しく食べることで痩せられるフィットネス講座。

著者紹介
1934年、大分県に生まれる。東京大学文学部仏文科を卒業。作家、栄養学ジャーナリスト、料理研究家。株式会社ウエル栄養料理研究所を主宰。最新の栄養学に基づく、身体に最も望ましい食事を研究、発表している。著書には『悪い食事とよい食事』(新潮文庫)、『奇跡の食品』(角川春樹事務所)、『キッチン・バイブル』(講談社)、全4冊の丸元淑生のからだにやさしい料理ブックシリーズ『家庭の魚料理』『楽しもう一人料理』『スープ・ブック』『ファミリー料理』(講談社)、『何を食べるべきか』(講談社+α文庫)などがある。

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